玉脍雪螯新煮酒，桂花香后菊花前

名句出处

出自宋代方岳的《次韵客饷鲈蟹》

全文：
江鲈淮蟹不论钱，肯到湖边明月船。
玉脍雪螯新煮酒，桂花香后菊花前。

方岳诗词大全

参考注释

玉脍

亦作“ 玉鱠 ”。鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。 唐 冯贽 《云仙杂记》卷十引《南部烟花记》：“ 吴都 献 松江 鱸鱼， 煬帝 曰：‘所谓金虀玉膾，东南佳味也。’” 宋 陆游 《洞庭春色》词：“人间定无可意，怎换得玉鱠丝蒓。” 明 朱鼎 《玉镜台记·成婚》：“珍庖调玉膾，仙府飫琼浆。” 清 朱鹤龄 《与吴汉槎书》：“鱸鱼玉鱠，进甘旨於盘餐，此真人间之大欢极乐也。”

煮酒

(1).烫酒。 元 萨都剌 《寒夜与王记室宴集》诗：“玉奴烛剪落燕尾，银瓶煑酒浮鵞黄。”

(2).热的酒。 宋 苏轼 《赠岭上梅》诗：“且趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。”《三国演义》第二一回：“ 玄德 心神方定。随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。”

桂花

亦作“ 桂华 ”。1.树名。即木犀，也指其所开的花。《汉书·礼乐志》：“都荔遂芳，窅窊桂华。” 颜师古 注：“此言都艮薜荔俱有芬芳，桂华之形窅窊也。” 唐 许浑 《送宋处士归山》诗：“卖药修琴归去迟，山风吹尽桂花枝。” 宋 梅尧臣 《和韩子华桂花》：“空山桂花多，艳色粲然发。” 明 王慎中 《访空同先生故宅》诗：“年年桂花发，人拟 子云 居。”

(2).指月。 北周 庾信 《舟中望月》诗：“天汉看珠蚌，星桥视桂花。” 唐 韩愈 《明水赋》：“桂华吐耀，兔影腾精。” 宋 范成大 《好事近》词：“何待桂华相照，有人人如月。”

菊花

多年生草本植物,叶子卵形有柄,边缘有缺刻或锯齿,秋季开花。由于人工培育,增加了很多品种,颜色、形状和大小变化很大。有的品种可入药